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Pareja Matos, L. M.; Rondan Caldas, J. J.; Cisneros Hilario, C. B.; Ramírez Siche , H. N. Elaboración Y caracterización De Una Bebida Funcional a Partir De, Smallanthus Sonchifolius, yacón, Variedad Anaranjada Y Miel De Abeja, Mediante El método BEFUYAC. ingnosis 2024, 10 (1), 94-104. https://doi.org/10.18050/emnc5k27.