Ayala Siccha, N.L., Jara Aguilar, M.A., Castillo Martínez , W.E. y Mantilla Rodríguez , L.A. 2022. Aplicación de Lean Manufacturing en la productividad del proceso de elaboración de conservas de pescado. INGnosis. 8, 1 (jun. 2022), 10–22. DOI:https://doi.org/10.18050/ingnosis.v8i1.2441.