Guevara Chinchayan, R.F. , Gómez Montenegro, V.E. y Sosa Sandoval, J.J. 2020. Influencia de la capacidad de evaporación en el dimensionamiento de un secador a vapor Rotadiscos. INGnosis. 6, 1 (jun. 2020), 47–60. DOI:https://doi.org/10.18050/ingnosis.v6i1.2560.