Valdivieso Barrera, B.B. et al. 2020. Aplicación de la mejora de métodos de trabajo para incrementar la productividad en la producción del filete de anchoas. INGnosis. 5, 2 (Jan. 2020), 113–125. DOI:https://doi.org/10.18050/ingnosis.v5i2.2333.