“Análisis FODA en el sector de hoteles y restaurantes: caso de un restaurante de comida criolla de la ciudad de Trujillo” (2018) Ex Cathedra en Negocios, 3(1), pp. 81–93. Available at: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/excathedraennegocios/article/view/1975 (Accessed: 11 August 2026).