ISSN: 2523-2045 (Impreso) 2307-4736 (En línea) DOI: 10.18050/cientifi-k Cientifi-k es una revista que tiene como propósito difundir las investigaciones científicas siguiendo las líneas de investigación: ciencias aplicadas al deporte, técnicas y tácticas de los deportes, actividad física y salud. Está dirigida a toda la comunidad científica tanto nacional como internacional y consta de una diversidad temática en Entrenamiento Deportivo, Iniciación y Formación Deportiva, Biomecánica, Fisiología, Psicología, Tecnologías en el Deporte, Educación Física Escolar, Actividad Física y Salud, pudiendo surgir de tesis de pregrado y posgrado del área. Registrada/Indizada: Latindex catálogo (Ver más). Editada por: Facultad de Derecho y Humanidades, Universidad César Vallejo.
Efectos del hiit sobre la composición corporal en adultos sedentarios con sobrepeso u obesidad, una revisión sistemática
El presente trabajo académico tuvo como objetivo revisar en las bases de datos los efectos producidos por el entrenamiento intermitente de alta intensidad o HIIT sobre la composición corporal de adultos sedentarios, se realizó una técnica de búsqueda booleana y se definieron los criterios de inclusión y exclusión en dependencia de los objetivos y con el fin de dar respuesta a la pregunta de investigación, se identificaron 2925 artículos, en un proceso de selección se pudieron rescatar 12 artículos que cumplían con todos los criterios de inclusión, los principales resultados muestran que el 100% de trabajos analizados presenta una mejora en lo que respecta a composición corporal, también se obtuvo resultados diversos en los métodos de entrenamiento HIIT, siendo los más utilizados los trabajos en cicloergómetro, cinta para correr, y entrenamiento en circuitos de resistencia muscular, los que por lo general tienen una duración de 10 a 12 semanas. En conclusión, los programas de entrenamiento HIIT resulta ser una opción apropiada al momento de mejorar la composición corporal de adultos sedentarios, siempre y cuando haya una correcta administración de las cargas y una progresión optima del entrenamiento.
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Soft skills y clima laboral en los colaboradores de la unidad de gestión educativa local San Martín - Tarapoto
La presente investigación tuvo como objetivo, determinar la relación entre las soft skills y el clima laboral en los colaboradores de la Unidad de Gestión Educativa Local San Martín, Tarapoto 2020 el cual es correspondiente a la carrera de psicología en el ámbito organizacional. La investigación fue de diseño básico de tipo no experimental transversal correlacional; la muestra estuvo constituida por 60 colaboradores de las distintas áreas de trabajo de la UGEL San Martín a quienes se les aplicó dos cuestionarios: Habilidades Blandas de Luis A. Franco Saldaña y la Escala de Clima Laboral de Sonia Palma CL - SPC. Se utilizó el Coeficiente de Correlación de Pearson, en donde se encontró que existe una correlación significativa positiva de intensidad considerable entre las soft skills y el clima laboral en los colaboradores de la UGEL San Martín, Tarapoto 2020. Los resultados que se obtuvieron en la presente investigación son datos relevantes e importantes que servirán como base para investigaciones realizadas en el futuro, enfocadas a este ámbito, debido a que, tiene como elemento principal el estudio del individuo y su desenvolvimiento dentro de las organizaciones.
Perfil de potencia en miembros inferiores en futbol sala femenino UPTC
Este estudio tuvo como objetivo describir el perfil de potencia anaeróbica aláctica de las deportistas integrantes de la selección femenina de futbol sala de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia (UPTC), adicional al objetivo del tema de investigación se plantea de manera exploratoria la posible injerencia que tiene el peso, la talla y el IMC, el número de deportistas fue de 11. La intervención se realizó aplicando el Para el desarrollo del estudio se utilizó el test de Bosco, que contiene como prueba óptima para la valoración de potencia el salto de Drop Jump, el cual se realizó sobre la plataforma de contacto axomjump 4.0. Una vez obtenidos los resultados se pudo concluir que con fundamento en el análisis descriptivo, se logró establecer que la potencia en los miembros inferiores en las deportistas que participaron en el estudio alcanzó un promedio de 2.420 ± 0.6345.
Perfil de liderazgo de los entrenadores colombianos de fútbol de salón
El futbol de salón (futsal) en Colombia es un deporte muy popular y de gran desarrollo deportivo, en el contexto mundial Colombia en las últimas décadas ha obtenido los mayores reconocimientos (actual campeón mundial rama masculina y femenina categoría mayores), el presente estudio tiene como objeto determinar el perfil de liderazgo de los entrenadores de futbol de salón colombianos. Se desarrolló para el presente estudio la adaptación de la Escala de Liderazgo en su versión autopercepción de los entrenadores al deporte del futbol de salón colombiano, basándonos en la Escala de Liderazgo Para El Deporte de Chelladurai y Saleh (1980) y en la adaptación y validación al castellano realizada por Crespo et al. (1994) además se diseño y aplico un cuestionario de datos socio demográficos a los entrenadores. Participaron en el estudio 60 entrenadores, asistentes en el VII Seminario Internacional de Fútbol de Salón realizado en la ciudad de Bogotá en el mes de agosto de 2015 (SIFSB2015). Dentro de los resultados obtenidos se tiene que los entrenadores participantes del estudio presentan un perfil enfocado en las dimensiones entrenamiento e instrucción y al feedback positivo, lo que indica cierta preferencia por la orientación a la tarea, así como el refuerzo y reconocimiento de los deportistas cuando realizan sus acciones. El análisis psicométrico del instrumento muestra una consistencia interna de 0,823 y una correlación de Pearson entre las dimensiones entrenamiento e instrucción significativa de r=0.510 al 1 % que indica una relación moderada y directa entre estos factores.
Ansiedad y percepción subjetiva del esfuerzo en deportistas de Wushu - Sanda
Es un estudio de enfoque cuantitativo, con diseño no experimental, descriptivo, transversal, con un muestreo por conveniencia; con el objetivo de analizar aspectos de carga psicológica pre competencia de la Selección Colombia de Wushu modalidad Sanda. Participaron un total de 23 deportistas élite, adscritos y debidamente afiliados a la FCW (73.9% hombres y 26% mujeres) con rango de edad 20-35 años (M=25 DT=4.59). Se les aplicó, la prueba de P.S.E. y ansiedad, considerando que el impacto de las cargas no depende sólo de su coste energético, sino que incluye la influencia de otros estresores morfológicos, sociales y psicológicos. A nivel de P.S.E. se observó que los hombres percibieron el esfuerzo como Moderado (3) y un poco severo (4) en tanto que las mujeres percibieron el esfuerzo cómo severo (5,6) incidiendo de pronto en los niveles de ansiedad. Por otra parte, los resultados arrojados en nivel de ansiedad estado y depresión muestran con mayor incidencia a las mujeres siendo este un estado emocional o condición transitoria, a diferencia de los hombres que presentan mayores niveles de ansiedad rasgo disposición conductual. Para el análisis y procesamiento de la información se utilizó el paquete estadístico STATA, versión 15.0 para Windows.
Valorar la resistencia a la fuerza en los futbolistas del equipo sub 15 del Club de Futbol, Trujillo
El objetivo general de este estudio de investigación fue “Determinar el nivel de la resistencia a la fuerza de los futbolistas del equipo sub 15 de los clubes de futbol, Trujillo. Esta investigación de tipo descriptivo, con un diseño NO EXPERIMENTAL, está basado en realizar pruebas físicas de resistencia a la fuerza. Para su aplicación se tuvo como muestra 60 jóvenes de la categoría sub 15 de una población de futbolistas de tres de los mejores equipos de militan en la ciudad de Trujillo, Club Deportivo Universidad Cesar Vallejo, Club Deportivo Carlos Mannucci, Club Deportivo Carlos Tenaud. En este estudio utilizamos el test de 1 minuto abdominal, test de flexión de brazos y test de sentadillas. Los resultados obtenidos de la resistencia a la fuerza en los equipos deportivos sub 15 son los siguientes; es excelente en un 63.3% y medio en un 33.3%. existe un indicador regular de 3.3% respectivamente, no se encontró resultados en el nivel bajo. Estos resultados van a permitir al especialista o el preparador físico, pueda crear nuevos ejercicios o métodos de entrenamiento para mejorar la resistencia a la fuerza en los futbolistas sub 15.
Los efectos del insomnio en la categoría infantil del club de baloncesto Leopardos del Espinal Tolima
El municipio de El Espinal se ha convertido en un lugar en donde los investigadores de carácter deportivo se han enfocado, debido a que cuenta con muchas alternativas ya que actualmente está en auge todo lo relacionado al deporte; esto también se da porque hay muy buena disposición de diferentes entidades como escuelas, clubes, asociaciones o grupos de formación deportiva, que se han vuelto la mano amiga, de los análisis de los diferentes problemas que afectan el deporte y que afectan a los deportistas, lo cual posibilita los procesos investigativos serios y con un gran rigor científico. Debido a lo anterior y es que ha nacido la idea de realizar un proceso investigativo en torno a una problemática que usualmente se deja de lado en nuestro contexto “la de los malos hábitos de sueño en los niños y jóvenes deportistas”. El insomnio es uno de los factores que más inciden en el rendimiento de un deportista; es por esto que es de suma importancia evidenciar que el momento de dormir es trascendental puesto que “Durante el proceso del sueño el cuerpo no solo obtiene energía, también adquiere una serie de beneficios tanto físicos, mentales y emocionales necesarias para la vida. A lo largo de nuestra vida pasamos por una serie de cambios a la hora de dormir que se van amoldando a nuestras necesidades” (González Quintero, 2017). Con este trabajo se pretende entender, conocer y tratar el insomnio que afectan a niños de edades entre 11 y 13 años de club de baloncesto leopardos de la ciudad del Espinal Tolima. El manejo investigativo está fundamentado en el trabajo deportivo como base del tratamiento del insomnio.
Estudio de la psicomotricidad gruesa y fina en niños de 5 años de la I.E.P. Salesiano Trujillo, 2019
La presente investigación titulada “Estudio de la psicomotricidad gruesa y fina en niños de 5 años de I.E.P Salesiano Trujillo, 2019”, se basa principalmente en evaluar los movimientos corporales de los niños mediante la observación, utilizando como instrumento de evaluación, la escala de evolución de la psicomotricidad de preescolar; con el objetivo de determinar el nivel de la psicomotricidad fina y gruesa en los alumnos. Además, se considera de gran importancia abarcar el tema de la psicomotricidad ya que es fundamental en el desarrollo de los niños, como la capacidad de experimentar, tocar, observar, expresar, curiosear, comunicarse, inventar, y descubrir. Presenta un estudio descriptivo y diseño no experimental; con una población de 50 niños de 5 años de edad, para la recolección de datos se aplicó un instrumento de medición de escala de evaluación de la psicomotricidad para preescolar, el resultado en la psicomotricidad gruesa fue un 52% en dominio corporal estático de nivel regular, y en el nivel de psicomotricidad fina, fue un 94% en la coordinación viso manual. Por tanto, se concluye que los niños tienen habilidades y destrezas que les permiten alcanzar en forma adecuada las diferentes capacidades psicomotrices.
Determinación de la resistencia aeróbica en nadadores categoría sub 18 y 19
La presente investigación de tipo no experimental, descriptiva simple, tuvo como objetivo general medir el nivel de resistencia aeróbica en nadadores categoría juvenil sub 18 y 19. La población estuvo constituida por 60 nadadores con una muestra 20 nadadores (ACR Olimpic club, Club Berendson y Streamline Club) y con un muestreo por conveniencia dentro del distrito de Trujillo, tomando en consideración a clubes que estén afiliados a la Federación deportiva peruana de natación para las respectivas convocatorias a la selección de natación. Para la ejecutar la medición a los nadadores se utilizó como instrumento el test de velocidad crítica de nado. Los resultados mostraron que en el club ACR Olimpic Club el 50% de los nadadores esta con nivel bueno y el 50% con nivel malo. En el club Berendson el 40% de los nadadores esta con nivel y el 60% con nivel malo. En el club Streamline club el 35% de los nadadores esta con nivel bueno y el 65% con nivel malo. En conclusión, podemos decir, que la gran mayoría de los nadadores están con mala resistencia aeróbica esto es debido que los entrenadores no planifican con orden a las cargas de trabajo que les pueda facilitar a tener un rendimiento deportivo optimo en base a la resistencia aeróbica de larga distancia.
Evaluación de la efectividad y rendimiento táctico de acciones ofensivas colectivas e individuales en equipos de baloncesto. Una revisión sistemática
En la actualidad, se ha dado mayor importancia no solo a evaluar el resultado de la preparación deportiva sino, también, al proceso en sí mismo, dada la utilidad de evaluar el rendimiento de los componentes del entrenamiento deportivo, la presente revisión sistemática identificó los criterios que se abordaron en la evaluación de los aspectos tácticos en la disciplina de baloncesto con una búsqueda en la literatura que se realizó recopilando trabajos en las bases de datos de acceso abierto a la Universidad César Vallejo y otras Open Access. Algunos de los criterios para la inclusión fueron: temporalización de los estudios, 5 años de antigüedad y procedencia de datos registrados en competiciones oficiales. Fueron 17 documentos a texto completo incluidos, los que brindaron los siguientes resultados: existen criterios puntuables, contextuales ofensivos, y, situacionales, que se representaban mediante distintos indicadores. Se concluye que dichos criterios están sometidos a una contextualización con el rendimiento individual debido a los cambios en el tipo de competencia o en el periodo de competición por los cuales se debe variar la forma de evaluar cada partido y los criterios priorizados para ello.
Propiedades psicométricas de la escala de estilos de socialización parental en la adolescencia
La presente investigación, de tipo tecnológica, tuvo como objetivo determinar las propiedades psicométricas de la Escala de Estilos de Socialización Parental en la Adolescencia en estudiantes del primero al quinto de secundaria de las instituciones educativas estatales y privadas de la ciudad de Moyobamba. Entre los hallazgos psicométricos, el análisis factorial confirmatorio, los índices CFI y GFI indican un buen ajuste (>0.95) en ambas pruebas, con error cuadrático medio de aproximación, que evidencia un buen ajuste (˂0.05) entre el modelo estimado y el modelo teórico en ambas pruebas. Se halló la validez de constructo a través de la correlación item-test, reportándose valores, en aceptación/implicación de la madre los valores oscilan entre 0.30 y 0.64. En el padre 0.27 y 0.68. En la coerción/imposición de la madre los valores oscilan entre .43 y .65. En el padre 0.38 y 0.62. Se estimó la confiabilidad por consistencia interna mediante el coeficiente de alpha de Cronbach. En la dimensión aceptación/implicación de madre y padre se obtuvo 0.95 y 0.96, mientras que en las escala, en diálogo, 0.95 y 0.95, afecto, 0.93 y 0.94, indiferencia 0.93 y 0.91, displicencia 0.93 y 0.92. En la dimensión coerción/imposición, se obtuvo una consistencia interna de 0.96 y 0.95, en las escala, coerción verbal, 0.93 y 0.91, coerción física, 0.95 y 0.94, privación, 0.95 y 0.94. Finalmente, se establecieron los baremos percentilares por gestiones, dentro de la gestión estatal por edad y sexo y dentro de la gestión privada por sexo.
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La informalidad laboral y su relación con el desempeño laboral de las MYPES del sector restaurantes de la Urb. San Nicolás al año 2015
La presente investigación tiene como objetivo determinar la existencia de una relación entre la informalidad laboral y el desempeño laboral en las Mypes del sector restaurantes en la Urb. San Nicolás al año 2015. Esta investigación tiene un tipo de estudio correlacional, con un diseño no experimental. La población estuvo conformada por las Mypes del sector restaurantes ubicadas en la Urb. San Nicolás, se desarrolló utilizando una guía de entrevista realizada a cada trabajador, para determinar la existencia o no de la informalidad laboral; y la evaluación del desempeño laboral fue medido mediante un formato de evaluación (método de escala gráfica) y por último se utilizó el coeficiente de correlación de Spearman, para determinar la existencia de la relación entre las variables mencionadas. Concluyendo que existe una relación directa entre la informalidad laboral y el desempeño laboral de los trabajadores de las Mypes del sector restaurantes (rs= 0,800).
Nivel de madurez de los procesos en la gerencia de la red asistencial La Libertad – ESSALUD al año 2015
La presente investigación tuvo como objetivo conocer el nivel de madurez de los procesos de la gerencia de la Red Asistencial La Libertad, durante el período 2015; tomando como base la teoría de madurez de procesos propuesta por Hammer llamada modelo PEMM (Process Enterprise Maturity Model). Para ello, se llevó a cabo una investigación no experimental descriptiva en los procesos de la oficina de adquisiciones de la gerencia de la Red Asistencial La Libertad, mediante entrevistas a los encargados de cada proceso para responder a una lista de cotejo luego analizó la información recolectada en la rúbrica para evaluar la madurez de los procesos del modelo PEMM, y previamente un análisis documental para obtener información sobre los procesos en evaluación. Como población se consideró a todos los procesos que se encuentren dentro de la gerencia de la Red Asistencial La Libertad, por medio de un muestreo por conveniencia se consideró a los procesos que conforman la oficina de adquisiciones de la gerencia la cual se encarga de la contratación de bienes y servicios. A partir de ello, se determinó los niveles de madurez de los siete procesos evaluados concernientes a la unidad de programación y adquisiciones, y la unidad de almacén; los cuales son proceso licitación y concurso público se encuentra en el nivel P-1, el proceso compras directas en el nivel P-0, adjudicación directa publica o selectiva en el nivel P-2, adjudicación de menor cuantía en el nivel P-3, recepción de bienes en el nivel P-3, almacenaje de bienes en el nivel P-3 y despacho de bienes en el nivel P-3.
Relación entre la percepción de la imagen corporativa y la lealtad de los clientes de las empresas de telefonía móvil en el distrito de Trujillo, año 2015
La presente investigación tiene como finalidad determinar la relación existente entre la percepción de la imagen corporativa y la lealtad de los clientes de las empresas de telefonía móvil en el distrito de Trujillo, 2015. La metodología utilizada en la investigación consistió en un diseño no experimental, de corte transversal, cuya población estuvo conformada por los 270,334 clientes, y una muestra de 216 clientes de las empresas de telefonía móvil. El instrumento de recolección de datos fue un cuestionario el cual fue aplicado a los clientes de las empresas móviles, y por consiguiente se utilizó el Rho de Spearman, para determinar la existencia de la relación entre las variables de investigación. Se concluyó que existe relación directa entre la percepción de la imagen corporativa y la lealtad de los clientes de las empresas de telefonía móvil en el distrito de Trujillo, 2015, con un coeficiente de correlación de Spearman de 0,926; demostrando que existe relación positiva muy fuerte entre ambas variables.
Los gastos de transporte y su incidencia en la rentabilidad de la empresa Electrotiendas del Perú SAC, Trujillo – año 2015.
Esta investigación tiene como finalidad dar respuesta al problema: ¿De qué manera inciden los gastos de transporte en la rentabilidad de la empresa Electrotiendas del Perú SAC, Trujillo, 2015?, la investigación es descriptiva, con diseño no experimental y de corte transversal. La muestra estuvo constituida por la empresa Electrotiendas del Perú SAC, Trujillo, 2015. Se emplearon las técnicas entrevista y análisis documentario; concluyendo, que la variación de las tarifas del servicio de transporte, cuando se utiliza una sola empresa para el traslado de mercaderías con vehículos de una misma capacidad (m3) y el uso de una variedad de empresas con vehículos de diferentes capacidades (m3), permiten disminuir los gastos de transporte.
Perfil socioeconómico y su relación con el cumplimiento de obligaciones tributarias de las personas naturales acreditadas al REMYPE del distrito de Trujillo. Año 2014
La presente tesis tiene como objetivo determinar la relación que existe entre el perfil socioeconómico y el cumplimiento de obligaciones tributarias de las personas naturales acreditadas al Registro Nacional de la Micro y Pequeña Empresa (Remype) del distrito de Trujillo, año 2014, es de tipo descriptivo, el diseño de investigación es no experimental de corte transversal. La población son las personas naturales acreditadas al Remype, la muestra está compuesta por 144 personas naturales acreditadas al Remype del distrito de Trujillo y criterio de inclusión, personas naturales acreditadas al Remype generadoras de tercera categoría. La información fue recogida a través de la aplicación de la encuesta a las personas naturales acreditadas al Remype. Se concluye que: El perfil socioeconómico de las personas naturales como: edad, nivel de instrucción, los ingresos mensuales, la confianza en la legislación tributaria peruana, los conocimientos de obligaciones tributarias y el eficiente control de la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria (Sunat) para detectar delitos de evasión y de su capacidad para fiscalizar a todos tiene relación con el cumplimiento de las obligaciones ante la Administración Tributaria.
Sistema de costos ABC y su incidencia en la fijación de precios para la empresa de transportes Neyra Vega SAC de la provincia de Virú, año 2013
El presente estudio tuvo como objetivo determinar la incidencia de un Sistema de Costos ABC en la fijación de precios en la empresa de transportes Neyra Vega SAC, se utilizó el análisis de la opinión brindada por el contador de la empresa. La metodología utilizada es observacional donde la muestra es la misma empresa de transportes año 2013; en el cual se obtiene como resultado y respondiendo a la hipótesis, que la propuesta de un sistema de costos ABC incide positivamente en la fijación de precios, concluyendo que los costos obtenidos con el Sistema de Costos ABC fueron S/. 4089.23 para la ruta Virú-Lima, S/. 1033.83 para la Ruta Virú-Chimbote y S/. 2272.85 para la ruta Virú-Chiclayo, estos fueron obtenidos como resultado de la identificación y análisis de las actividades realizadas en la prestación del servicio, la asignación de inductores de costos a las actividades luego la asignación de inductores de actividades a los objetos de costos, además los nuevos precios obtenidos con el sistema de costos ABC fueron obtenidos obedeciendo las políticas de la empresa, S/. 6747.23 para la ruta Virú-Lima, S/. 1654.13 para la Ruta Virú-Chimbote y S/. 3704.75 para la ruta Virú-Chiclayo.
Efecto de los ácidos grasos omega 3 sobre la diabetes inducida en rattus rattus var albinus
El presente estudio tuvo como objetivo determinar el efecto de los ácidos grasos omega 3 sobre la glicemia en la diabetes inducida en Rattus rattus, variedad albinus. Se trabajó con quince ratas hembras a los cuales se separó en tres grupos de 5 ratas, G1: grupo experimental con diabetes inducida con dosis única de aloxano 85 mg/kg de peso vía intraperitoneal y luego tratamiento con omega 3, 57mg/kg de peso por vía oral durante cinco días (Grupo diabético con tratamiento); G2: grupo experimental con tratamiento de dosis única de aloxano (Grupo diabético sin tratamiento); y G3: grupo control. El grupo diabético con tratamiento tuvo una glicemia basal promedio de 228,4±52,07mg/dl, que después de la administración de omega-3 a los 14, 21 y 28 días presentó una glicemia promedio de 166,2±71,93mg/dl; 88,6±19,73 mg/dl; 85.8±5,54mg/dl respectivamente. El grupo diabético sin tratamiento tuvo una glicemia basal promedio de 298±153,54mg/dl y a los 14; 21 y 28 días alcanzaron niveles de 309,8±171,44mg/dl; 285,8±144,22mg/dl; 309,8±170,83mg/dl; observándose en ellos características de polidipsia, polifagia, poliuria y olor a cetona. Al comparar las glicemias entre los grupos con diabetes inducida tratados con omega 3 y sin tratamiento; se observó que en el día 28, el grupo diabético con tratamiento tuvo una glicemia final 85,8±5,54mg/dl mientras que el grupo diabético sin tratamiento, la glicemia final alcanzó el valor de 309,8±170,83 mg/dl; obteniéndose de esta manera una diferencia altamente significativa (p<0,0003). Se concluye que el ácido graso omega 3 reduce significativamente la hiperglicemia en la diabetes inducida en Rattus rattus variedad albinus hasta valores normales.
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Influencia de nutrientes en desayunos del programa Qaliwarma en estado nutricional de beneficiarios de 6 a 8 años de I.E. N° 81751 Wichanzao - La Esperanza 2016
La presente investigación se realizó con el objetivo de evaluar la influencia del contenido de nutrientes en desayunos del Programa QaliWarma en el estado nutricional en los beneficiarios de 6 a 8 años de la Institución Educativa N° 81751 Dios es amor, Wichanzao, La Esperanza, 2016. Se trabajó un diseño no experimental – correlacional. La muestra estuvo conformada por 32 niños y los desayunos de toda una semana. El estado nutricional se evaluó teniendo en cuenta el Índice de Masa Corporal (IMC), según las Normas de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Para determinar el aporte nutritivo de los desayunos se utilizó el método de pesado directo de la ración servida y tabla peruana de composición de alimentos. Para el análisis de datos, se empleó la estadística descriptiva y la prueba Ji cuadrado con margen de error de 0.05. Se observó que el 81% de los beneficiarios del programa QaliWarma de la I.E. Dios es Amor, presenta estado nutricional normal, seguido del 16% con sobrepeso, y 3% con obesidad. La mayoría de desayunos presentaron un aporte inadecuado de macronutrientes (81% kcal, 78% proteínas, 91% carbohidratos), mientras el 100% de estos presentó contenido adecuado de lípidos. Se concluye que el aporte nutricional de los desayunos del programa QaliWarma no influye en el estado nutricional de los niños (p>0.05). Se recomienda que para planificación de los desayunos se tome en cuenta el estado nutricional de cada niño para así evitar que la alimentación sea deficiente o excesiva.
Calidad microbiológica y su relación con la vida útil en quesos frescos expendidos en tres mercados de Trujillo. Agosto – Octubre, 2014
El objetivo de esta investigación fue evaluar la calidad microbiológica, y la relación con su vida útil, en quesos frescos expendidos en tres mercados de Trujillo durante los meses de agosto a octubre de 2014. Se tomaron tres muestras de queso fresco de 25 g. de quince puestos de venta. Se evaluó la calidad microbiológica mediante recuento de Coliformes totales, E. coli, Staphylococcus aureus y presencia de Salmonella. La carga microbiana de todas las muestras de los puestos de venta de los tres mercados: mayorista, Hermelinda y mercado central. Se encontraron por encima de los límites permitidos por la Norma Técnica Peruana 2008, para los diferentes microorganismos o grupos de microorganismos: Coliformes totales (100% de las muestras), E. coli (100%) y S. aureus (100%). No se encontró en ninguna de las muestras, presencia de Salmonella. Estos resultados indican un riesgo para la salud del consumidor. Para determinar el tiempo de vida útil en los quesos frescos, se mantuvieron a temperatura ambiente constante de 25°C, se sometió a la evaluación sensorial a diario (apariencia, sabor, aroma, textura) realizado por 10 personas hasta el día en que una de las características fue rechazada. Se encontró que todos los quesos frescos expendidos en los tres mercados tienen una vida útil corta menor de cuatro días. Se halló una relación altamente significativa entre la carga microbiana de los microorganismos Staphylococcus aureus y E.coli con la vida útil de los quesos frescos, mientras que para coliformes y salmonella no se pudo hallar relación porque la carga microbiana fue la misma para todas las muestras, no encontrándose variación alguna. Así se concluye que a mayor carga microbiana, menor será el tiempo de vida útil de los quesos frescos expendidos en los tres mercados de Trujillo evaluados en el presente estudio.
Análisis y di agnóstico de accesibilidad en espacios públicos para personas con discapacidad en Chimbote, 2014
El presente trabajo de investigación se realizó con el objetivo de diagnosticar la accesibilidad en espacios públicos para personas con discapacidad en la ciudad de Chimbote. Se llevó a cabo entre los meses de abril – agosto del año 2014, y la muestra se conformó por los espacios públicos más resaltantes del área de estudio (Chimbote), siendo éstas las plazas, parques y vías que fueron analizados junto a los frentes que las conforman; así también, por un grupo representativo de personas con discapacidades motoras y sensoriales, teniendo en cuenta las destrezas y percepciones que implica cada discapacidad sobre el desenvolvimiento en espacios públicos. Se aplicó la técnica de la entrevista, encuestas y se utilizaron fichas de observación, con registros fotográficos y dibujos. Se determinó que los espacios públicos de Chimbote son inaccesibles en un 64,3%, los problemas de accesibilidad son producidos por las barreras sociales y anomia de la población y gestión local; las consecuencias son evidenciadas en las afectaciones a la seguridad, orientación, esfuerzo mayor, uso y confort de las personas con discapacidad, notoriamente en las que poseen discapacidad visual; además se halla una gestión de la normativa de accesibilidad desfragmentada, desordenada, poco promovida y con tendencias de anomia muy evidentes.
Actitudes frente al machismo y dependencia emocional en estudiantes pertenecientes a una Universidad Nacional de “Nuevo Chimbote”, 2015
El objetivo de esta investigación fue determinar la relación entre Actitudes frente al machismo y dependencia emocional en estudiantes pertenecientes a una Universidad Nacional de Nuevo Chimbote, 2015. Se realizó el estudio con una muestra de 342 estudiantes universitarios, los cuales fueron elegidos de forma probabilística. El diseño empleado es el no experimental de alcance descriptivo correlacional, de corte transversal. Los instrumentos utilizados fueron la Escala de actitudes frente al machismo de María Bustamante Gutiérrez y el Inventario de dependencia emocional de J. Aiquipa Tello. Los resultados muestran que las variables en cuestión se asocian de forma significativa. En términos generales, predomina la aceptación al machismo sobre la indecisión y el rechazo. Predomina en los varones un nivel muy alto de dependencia emocional en comparación con las mujeres, quienes presentan un nivel bajo o normal.
Funcionamiento familiar y conducta antisocial en adolescentes de instituciones educativas estatales
Se analizó la relación entre funcionamiento familiar y la conducta antisocial, en una muestra de 258 alumnos de nivel secundaria, de 3 Instituciones Educativas estatales pertenecientes a Chimbote. La investigación asume un diseño no experimental, de tipo descriptivo correlacional. Los instrumentos utilizados fueron el Cuestionario de evaluación de CASIA y Escala de Funcionamiento Familiar (EFF). Se encontró una relación significativa de funcionamiento familiar con la conducta antisocial sin agresividad, puesto que está muy remarcada la agresión verbal. Se encontró un nivel de funcionamiento familiar bajo (30%) y en el caso de la conducta antisocial con agresión se encuentra en un 6,2% y sin agresión esta en un 29,8%. Así también en la variable funcionamiento familiar se encontraron diferencias referente a la edad, sin embargo en la conducta antisocial se hallaron diferencias en el sexo, se vio más agresividad en los varones.
Estilos de socialización parental y agresividad en adolescentes
La presente investigación tuvo como objetivo general determinar la relación entre los estilos de socialización parental y los tipos de agresividad que muestran los adolescentes de la Institución Educativa “San Luis de la Paz”, en el Distrito de Nuevo Chimbote. Se utilizó un diseño no experimental de tipo Descriptivo – Correlacional. La muestra estuvo compuesta por 229 adolescentes de ambos sexos, con edades que oscilaron entre los 12 y 17 años, utilizando como instrumentos de evaluación la Escala de estilos de socialización parental en la adolescencia (ESPA-29) y el Cuestionario de agresividad premeditada e impulsiva en adolescentes (CAPI-A). En cuanto a los resultados obtenidos se encontró relación significativa entre los estilos de socialización parental materno y paterno con los tipos de agresividad. Y a su vez, se mostró correlación inversa y significativa en la dimensión aceptación/implicación con la dimensión premeditada; y correlación directa y significativa en la dimensión coerción/imposición con las dimensiones premeditada e impulsiva. Finalmente se concluyó que los modos de crianza autoritario e indulgente se relaciona con la agresividad premeditada y mixta.
Esta tesis promueve el diseño de una política pública en la que se desarrolle la formación y promoción de una conciencia ecológica en la población trujillana, logrando una aprehensión real y profunda de actitudes conscientes para defender no solo el ambiente en que se vive y sus elementos, sino también al hombre en sí mismo, buscando la protección del derecho a un medio ambiente adecuado y equilibrado. La implementación de la conciencia ecológica, basada en dos pilares fundamentales como son la educación ambiental y la ética ecológica, beneficiará de modo directo a la población ayudando a formar ciudadanía que sepa defender sus derechos y cumplir sus deberes en una interrelación medioambiental. No olvidando que sobre los órganos del Estado reposará la implementación de esta política pública para la formación de conciencia ecológica por ser los encargados de la protección del medio ambiente mediante la gestión ambiental y brindar a la sociedad un equilibrio y estabilidad. Tomando como modelo a las ciudades de Curitiba – Brasil y Medellín – Colombia que son ejemplos de ciudades ecológicas sostenibles por haber logrado destacar en Latinoamérica por la participación ciudadana en la conservación y mejoramiento de la calidad ambiental de sus comunidades.
Criterios utilizados en el doblaje de canciones de inglés al español latino de la película “enredados”
Esta investigación abordó el análisis del doblaje de las canciones de la película “Enredados”, con el propósito de identificar los criterios que se utilizaron en el doblaje de canciones de dicha película; esos criterios son: la métrica, la rima, el ritmo y la letra. En el análisis se incluyeron todas las canciones que pertenecen a la banda sonora, exceptuando aquellas que se repiten durante la película, lo cual nos dejó con un total de 5 canciones (en su versión español latino). Para ello se utilizó una Ficha de Análisis de contenido con la finalidad de analizar los criterios y sus frecuencias. Posteriormente, los resultados fueron presentados y organizados en cuadros que luego se sintetizaron en gráficas realizadas en Excel. Finalmente, los resultados obtenidos nos demostraron que el criterio métrica fue el más frecuente en las canciones de la película “Enredados”, concluyendo que la métrica fue de suma importancia para doblar dichas canciones.
Alimentación complementaria temprana como factor asociado a asma bronquial en niños de 5 a 14 años
El objetivo de esta investigación fue evaluar si la alimentación complementaria temprana es un factor asociado a asma bronquial en niños de 5 a 14 años. Se utilizó un diseño de casos y controles. Se trabajó con 88 casos y 88 controles que cumplieron los criterios de inclusión y aceptaron participar voluntariamente en el estudio. Se encontró que de los pacientes que tuvieron alimentación complementaria el 74.42% (32 niños) presentaron asma bronquial comparado con el 41.46% (51 niños) sin alimentación, a razón de 1.79, con un OR = 4.1, IC (1,90-8,9), X2=12,55 y p>0.0004. Se concluyó que la alimentación complementaria temprana es un factor asociado a asma bronquial en los niños y condiciona un riesgo de 4,11 veces en el incremento de dicha patología.
Densidad mineral ósea asociada a presión arterial en mujeres menopáusicas atendidas en el Hospital Eleazar Guzmán Barrón 2015
El objetivo de esta investigación fue evaluar la relación entre Densidad mineral ósea y presión arterial en menopaúsicas en el Hospital Regional Eleazar Guzmán Barrón. A través de un estudio de casos y controles, se trabajó con una muestra de 39 casos y 78 controles, las cuales cumplieron con los criterios planteados. Los resultados mostraron que la hipertensión presenta un OR de 4.64 y un IC 2.024 – 10.653. Se concluyó que la hipertensión arterial es factor asociado a osteoporosis y osteopenia en mujeres posmenopáusicas.
Efecto hipocolesterolemiante de linum usitatissimum l. “Linaza”, en el personal de la Clínica Santa Ana S.A.C., Trujillo, 2014
Para determinar el aporte de la linaza “Linum usitatissimum L.” en la disminución de los niveles de colesterol en el personal de la Clínica Santa Ana S.A. C., de Trujillo, se desarrolló un diseño pre experimental. La muestra estuvo conformada por 30 trabajadores entre varones y mujeres; divididos en grupos A1, A2, A3 que recibieron 30, 45, y 60 g de linaza respectivamente y al grupo B (control) al cual no se le administró linaza. Los niveles de colesterol se evaluaron empleando el método enzimático-colorimétrico y espectrofotométrico, realizado en el laboratorio de la Clínica Santa Ana. Se observó que antes de la administración del polvo de linaza el 83,3% de trabajadores del grupo control (B) presentó nivel de riesgo. En el grupo A1, el 62,5% presenta un nivel alto de colesterol, al igual que el 100% de trabajadores del grupo A2, mientras en el grupo A3, el 50% presenta nivel alto y el otro 50% está en riesgo. Al analizar el nivel de colesterol final, se observa que en los trabajadores del grupo control que en el pre test presentó un predominio del nivel en riesgo, en el post test, se presentó nivel elevado, en el 66,7% de los trabajadores. En los grupos experimentales, se observó que, en el pre test, la mayoría presentó niveles de colesterol en nivel alto, mientras en el post test los niveles de colesterol bajaron de nivel alto a nivel de riesgo en 86,5% de trabajadores del grupo A1, en el 75% de trabajadores del grupo A2 y en el 75% de trabajadores del grupo A3. Al analizar la variación de promedios de los niveles de colesterol obtenidos antes y después del consumo de linaza, se observó una disminución altamente significativa (p˂0,01) en la media del nivel de colesterol en los grupos que recibieron linaza, con respecto a la prueba basal. Por lo que se concluye que la linaza aporta significativamente en la disminución de los niveles de colesterol en el personal de la Clínica Santa Ana. S.A.C. de Trujillo.