“Determinación De La Capacidad Antioxidante Y análisis Composicional De Harina De cáscara De Mango, Mangífera Indica, Variedad ‘criollo’”. Cientifi-k 2, no. 1 (June 30, 2014): 62–69. Accessed August 11, 2026. https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1358.