“Efecto De La Temperatura Y Tiempo De Almacenamiento En Las características fisicoquímicas Y Capacidad Antioxidante De Pulpa De Guayaba (Psidium Guajava L.) Variedad Criollo Roja”. Cientifi-k, vol. 2, no. 2, Dec. 2014, pp. 44-55, https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1365.