“Calidad microbiológica y su relación con la vida útil en quesos frescos expendidos en tres mercados de Trujillo. Agosto – Octubre, 2014”, Cientifi-k, vol. 4, no. 1, pp. 11–17, Jun. 2016, Accessed: Aug. 11, 2026. [Online]. Available: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1394