“Efecto de la concentración de sólidos solubles de Aguamiel de cabuya (Furcraea andina) en las características sensoriales de una bebida destilada tipo tequila blanco ”, Cientifi-k, vol. 1, no. 1, pp. 47–61, Jun. 2013, Accessed: Aug. 11, 2026. [Online]. Available: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1332