“Efecto de la concentración mínima letal de extracto de Ajo (allium sativum) sobre el crecimiento de listeria monocytogenes FGB01-UNT en queso fresco en almacenamiento refrigerado” (2013)
Cientifi-k, 1(2), pp. 55–63. Available at:
https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1345 (Accessed: 11 April 2025).