“Efecto de la concentración de sólidos solubles de Aguamiel de cabuya (Furcraea andina) en las características sensoriales de una bebida destilada tipo tequila blanco ” (2013) Cientifi-k, 1(1), pp. 47–61. Available at: https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1332 (Accessed: 11 August 2026).