“Determinación De La Capacidad Antioxidante Y análisis Composicional De Harina De cáscara De Mango, Mangífera Indica, Variedad ‘criollo’”. 2014. Cientifi-k 2 (1): 62-69. https://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1358.