Mendívez Vásquez, C., y C. Minchón Medina. «Viscosidad cinemática Y Turbidez Optimizadas En Jugo Mixto De “poro poro” Y “caña De azúcar”». UCV-Scientia, vol. 2, n.º 1, junio de 2010, pp. 47-57, doi:10.18050/revucv-scientia.v2i1.831.