León Torres, Carlos, Paola Florián Chamache, José Mostacero León, Julio Arellano Barragán, Cecilia Bardales Vásquez, Enrique Martin Alva, Luis Rodriguez Perez, y Francisco Villanueva Polo. 2011. «Extracción De Azúcares Reductores Totales “ART” De “coronta” De Zea Mays “maíz Amarillo duro”». UCV-Scientia 3 (2):214-18. http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ucv-scientia/article/view/922.