Cajusol Baldera, E. V., y P. A. Del Carpio Ramos. «Suplementación, a través De La Dieta De Pollos De Carne, De Un Emulsificante-Surfactante». UCV Hacer, vol. 5, n.º 1, junio de 2016, pp. 50-63, http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/ucv-hacer/article/view/745.