Sánchez Chero, M.J., Sánchez Chero, J.A. y Miranda Zamora, W. 2019. Tecnificar y conservar los componentes bioactivo del Pashul (Erythrina edulis) para el consumo humano. UCV Hacer. 8, 2 (jun. 2019), 11–17. DOI:https://doi.org/10.18050/RevUCVHACER.v8n2a1.