Jibaja Espinoza, Luis Miguel, y Jesús Sánchez González. «Determinación De La Capacidad Antioxidante Y análisis Composicional De La Harina De cáscara De Mango (Mangífera Indica) Variedad “Criollo” Procedente De La Provincia De Sullana En Piura». Tecnología y Desarrollo (Trujillo) 13, no. 1 (diciembre 3, 2015): 23–26. Accedido diciembre 22, 2024. http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/rtd/article/view/1689.