Jibaja Espinoza, Luis Miguel, y Jesús Sánchez González. 2015. «Determinación De La Capacidad Antioxidante Y análisis Composicional De La Harina De cáscara De Mango (Mangífera Indica) Variedad “Criollo” Procedente De La Provincia De Sullana En Piura». Tecnología Y Desarrollo (Trujillo) 13 (1):23-26. https://doi.org/10.18050/td.v13i1.748.