Aranda Domínguez, W., Alcalá Adrianzén, M. y Padilla Castro, L. (2015) «Implantación del sistema HACCP para mejorar la inocuidad de la galleta de agua en la empresa industria Natividad Foods E.I.R.L», Innovación en Ingeniería, 1(1). Disponible en: http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/innovacion/article/view/1696 (Accedido: 17 mayo 2024).