Aranda Domínguez, Waldir, Miguel Alcalá Adrianzén, y Lucía Padilla Castro. 2015. «Implantación Del Sistema HACCP Para Mejorar La Inocuidad De La Galleta De Agua En La Empresa Industria Natividad Foods E.I.R.L». Innovación En Ingeniería 1 (1). http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/innovacion/article/view/1696.