ARANDA DOMÍNGUEZ, W.; ALCALÁ ADRIANZÉN, M.; PADILLA CASTRO, L. Implantación del sistema HACCP para mejorar la inocuidad de la galleta de agua en la empresa industria Natividad Foods E.I.R.L. Innovación en Ingeniería, [S. l.], v. 1, n. 1, 2015. Disponível em: http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/innovacion/article/view/1696. Acesso em: 21 may. 2024.