Implementación de Lean Manufacturing para mejorar la calidad del producto en la empresa productora de “Calzado Lupita” S.A. -2016

Resumen

Esta investigación propone mejorar la calidad del producto en la empresa Calzados Lupita en el año 2016 mediante la implementación de un modelo de gestión productiva basada en herramientas Lean Manufacturing. La población para este estudio está conformada por los pares de zapatos fabricados por la empresa, este es el modelo mocasín de niño, la producción es aproximadamente de 12 docenas semanales (144 pares). La implementación de Lean Manufacturing, identificó los defectos de calidad mediante la utilización del formato de control de calidad de cuyo análisis se aplicó las herramientas: Lean Value Stream Mapping, 5´S, Poka Yoke, también se realizó la elaboración de fichas de especificaciones técnicas y un formato de ficha de control de calidad. Mediante los datos recolectados del muestreo realizado, usando la ficha de control de calidad como herramienta de apoyo y la Prueba de Shapiro - Wilk se comprobó con una significancia de 0.00 que la calidad después de la implementación de Lean Manufacturing es significativamente mayor que la calidad antes de ella. Se llegó a la conclusión que la implementación de Lean Manufacturing logró mejorar la calidad del producto en un 44% en la empresa Calzados Lupita en el año 2016.