Coral, D., Madroñero, D., & Ramírez, G. (2020). Estandarización del proceso obtención de quitosano del caparazón penaeus monodon, penaeus vannamei y litopenaeus stylirostris. INGnosis, 5(2), 77–91. https://doi.org/10.18050/ingnosis.v5i2.2329