Jibaja Espinoza, Luis Miguel. «Determinación De La Capacidad Antioxidante Y análisis Composicional De Harina De cáscara De Mango, Mangífera Indica, Variedad “criollo”». Cientifi-k 2, no. 1 (junio 30, 2014): 62–69. Accedido mayo 9, 2024. http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1358.