Yacila Delgado, L. S., y G. Barraza Jáuregui. «Efecto De La proporción De Chenopodium Quinoa (Quinua) Amaranthus Caudatus (Kiwicha) Y Plukenetia Volubilis l.(Sacha Inchi) En La Aceptabilidad General Y El análisis Proximal De Una Barra energética». Cientifi-K, vol. 2, n.º 2, diciembre de 2014, pp. 56-70, http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1366.