Barrantes Vega, W. A. «Efecto De La concentración De sólidos Solubles De Aguamiel De Cabuya (Furcraea Andina) En Las características Sensoriales De Una Bebida Destilada Tipo Tequila Blanco». Cientifi-K, vol. 1, n.º 1, junio de 2013, pp. 47-61, http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1332.