L. S. Yacila Delgado y G. Barraza Jáuregui, «Efecto de la proporción de Chenopodium quinoa (Quinua) Amaranthus caudatus (Kiwicha) y Plukenetia volubilis l.(Sacha Inchi) en la aceptabilidad general y el análisis proximal de una barra energética», Cientifi-k, vol. 2, n.º 2, pp. 56–70, dic. 2014.