Yacila Delgado, L. S. y Barraza Jáuregui, G. (2014) «Efecto de la proporción de Chenopodium quinoa (Quinua) Amaranthus caudatus (Kiwicha) y Plukenetia volubilis l.(Sacha Inchi) en la aceptabilidad general y el análisis proximal de una barra energética», Cientifi-k, 2(2), pp. 56–70. Disponible en: http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1366 (Accedido: 9 mayo 2024).