Alvarado Castro, F. L., Paredes Diaz, S. E., Gálvez Carrillo, R. P. y Ojeda Pereda, M. (2018) «Proteínas presentes en manjar blanco con semillas de Lupinus Mutabilis Sweet “Chocho”, artesanal e industrial», Cientifi-k, 6(2), pp. 134–144. doi: 10.18050/Cientifi-k.v6n2a4.2018.