Jibaja Espinoza, L. M. (2014) «Determinación de la capacidad antioxidante y análisis composicional de harina de cáscara de mango, Mangífera Indica, variedad “criollo”», Cientifi-k, 2(1), pp. 62–69. Disponible en: http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1358 (Accedido: 21 noviembre 2024).