SOTO CELIS, E.; BARRAZA JÁUREGUI, G. Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento en las características fisicoquímicas y capacidad antioxidante de pulpa de Guayaba (Psidium guajava L.) variedad criollo roja. Cientifi-k, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 44–55, 2014. Disponível em: http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1365. Acesso em: 8 may. 2024.