JIBAJA ESPINOZA, L. M. Determinación de la capacidad antioxidante y análisis composicional de harina de cáscara de mango, Mangífera Indica, variedad “criollo”. Cientifi-k, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 62–69, 2014. Disponível em: http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1358. Acesso em: 9 may. 2024.