AGUIRRE ALCÁNTARA, D. I. Calidad microbiológica y su relación con la vida útil en quesos frescos expendidos en tres mercados de Trujillo. Agosto – Octubre, 2014. Cientifi-k, [S. l.], v. 4, n. 1, p. 11–17, 2016. Disponível em: http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1394. Acesso em: 4 dic. 2024.