YACILA DELGADO, L. S.; BARRAZA JÁUREGUI, G. Efecto de la proporción de Chenopodium quinoa (Quinua) Amaranthus caudatus (Kiwicha) y Plukenetia volubilis l.(Sacha Inchi) en la aceptabilidad general y el análisis proximal de una barra energética. Cientifi-k, [S. l.], v. 2, n. 2, p. 56–70, 2014. Disponível em: http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1366. Acesso em: 21 nov. 2024.