Aguirre Alcántara, D. I. (2016). Calidad microbiológica y su relación con la vida útil en quesos frescos expendidos en tres mercados de Trujillo. Agosto – Octubre, 2014. Cientifi-K, 4(1), 11–17. Recuperado a partir de http://revistas.ucv.edu.pe/index.php/cientifi-k/article/view/1394