Tipacti Requejo, D. I.; Barraza Jauregui, G. Efecto De La concentración mínima Letal De Extracto De Ajo (allium Sativum) Sobre El Crecimiento De Listeria Monocytogenes FGB01-UNT En Queso Fresco En Almacenamiento Refrigerado. Cientifi-k 2013, 1, 55-63.