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Yacila Delgado, L.S. y Barraza Jáuregui, G. 2014. Efecto de la proporción de Chenopodium quinoa (Quinua) Amaranthus caudatus (Kiwicha) y Plukenetia volubilis l.(Sacha Inchi) en la aceptabilidad general y el análisis proximal de una barra energética. Cientifi-k. 2, 2 (dic. 2014), 56–70.