Soto Celis, E. y Barraza Jáuregui, G. 2014. Efecto de la temperatura y tiempo de almacenamiento en las características fisicoquímicas y capacidad antioxidante de pulpa de Guayaba (Psidium guajava L.) variedad criollo roja. Cientifi-k. 2, 2 (dic. 2014), 44–55.