Tipacti Requejo, D.I. y Barraza Jauregui, G. 2013. Efecto de la concentración mínima letal de extracto de Ajo (allium sativum) sobre el crecimiento de listeria monocytogenes FGB01-UNT en queso fresco en almacenamiento refrigerado. Cientifi-k. 1, 2 (dic. 2013), 55–63.