Alvarado Castro, F.L., Paredes Diaz, S.E., Gálvez Carrillo, R.P. y Ojeda Pereda, M. 2018. Proteínas presentes en manjar blanco con semillas de Lupinus Mutabilis Sweet “Chocho”, artesanal e industrial. Cientifi-k. 6, 2 (dic. 2018), 134–144. DOI:https://doi.org/10.18050/Cientifi-k.v6n2a4.2018.