VALORES BIOQUÍMICOS Y SU EVALUACIÓN NUTRICIONAL EN NIÑOS ESCOLARES DEL TRÓPICO, DISTRITO HUANCHACO, AÑO 2016

  • Anabel D. González-Siccha Universidad Nacional de Trujillo
  • María V. González Blas Universidad Nacional de Trujillo
  • José Polo Bardales Universidad Nacional de Trujillo
  • Luis E. González Obeso Universidad Nacional de Trujillo
  • Luis A. Herrera Gutiérrez Universidad Nacional de Trujillo

Resumen

El objetivo fue determinar los valores bioquímicos y su evaluación nutricional en niños escolares del Trópico-Distrito Huanchaco, año 2016. Es un estudio descriptivo, de corte transversal y prospectivo. Participaron 65 niños de 6-11 años. Las determinaciones bioquímicas fueron hemoglobina (método Drabkin), hematocrito (microcentrifugación) y medidas antropométricas: IMC, edad y sexo. Antes de inclusión en el estudio, se requirió la firma del consentimiento y asentimiento informado. Los resultados fueron Hemoglobina promedio=11.36±0.75, Hematocrito promedio=36.20±2.17, IMC promedio =18.46±3.08, edad promedio 8.50±1.34. El 53,85% presentó hemoglobina y el 12.31% hematocrito disminuido. Según el IMC el 69.23% con bajo peso, de los cuales el 38.46% Hb disminuida con riesgo de anemia (x2=1.23; p>0.05) (x2=4.64; p>0.05). Los valores disminuidos de Hb 27.69% y Hto 9.23%, según la edad, son los niños de 8-9 años, los más afectados posiblemente a malnutrición con alimentos pobres en hierro pero estos valores no están asociados estadísticamente (x2=1.66; p>0.05) (x2=4.22; p>0.05). Según el sexo, del 53.85% con valores de hemoglobina disminuida, corresponde el 29.23% femenino y el 24.62% masculino; del 12.31% con hematocrito disminuido el 6.15% femenino y 6.15% masculino sin significancia estadística (x2=1.57; p>0.05). Se concluye que el mayor porcentaje de niños se encuentran con un IMC bajo peso y hemoglobina disminuida con riesgo de anemia, pero el IMC, la edad y el sexo no influye en los niveles de Hemoglobina y hematocrito. Palabras clave: Estado nutricional, índice de masa corporal, hemoglobina, hematocrito, anemia, niños.

Publicado
2018-08-23
Sección
Resúmenes de Investigación