DIRECTOR Y EDITOR

- EDUARDO CAMPECHANO ESCALONA. Universidad César Vallejo. Perú

 

COMITÉ EDITORIAL

- CARLOS YENGLE RUIZ. Universidad César Vallejo. Perú.
- GINA CHÁVEZ VENTURA. Universidad César Vallejo. Perú.
- CARLOS MINCHÓN MEDINA. Universidad Nacional de Trujillo. Perú.
- LUIS ENRIQUE IBARRA MORALES. Universidad Estatal de Sonora, México
- CARLOS ADOLFO RENGIFO CASTAÑEDA. Universidad de San Buenaventura, Cali. Colombia
- BERTHA ULLOA RUBIO. Universidad César Vallejo. Perú.
- HELI MIRANDA CHÁVEZ. Universidad Nacional de Trujillo. Perú.
- JOSE ROMERO LOPEZ. Centennial College, Toronto, Canadá
- CESAR ORTEGA-CAVA M. D. University of Nebraska Medical Center. USA.
- JORGE SEQUEIRA SOTO. Centro Nacional de Referencia de Leptospirosis. Costa Rica.
- LUIS VIDAL. Chicago State University. USA.
- GINO MILLÁN NAVEAS. Universidad de Santiago de Chile.

- MARITZA TORRES. Universidad Central Lisandro Alvarado. Venezuela.

JORGE PINO ALEA. Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. Cuba.